Рецепт, который добыт у домработницы маминой подруги.

[Гильбарад]

Капуста белокочанная - 1,5 кг
Фарш мясной - 700 г
Лук репчатый
Перец черный 0,5 ч.л.
Соль по вкусу
1 яйцо

Все пропустить через мясорубку, если много жидкости - слегка отжать и слить.
Взбить яйцо.
Сформировать крупные котлеты, по желанию - обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде с растительным маслом до готовности с обеих сторон.

@темы: Рецепт

Comments

[Ilwen]

Получатся ленивые голубцы, только жареные. В принципе, интересно, надо попробовать.

[Гильбарад]

Ilwen, Получатся ленивые голубцы, только жареные - типа того

надо попробовать. - оно вкусно. Особенно когда капуста молодая.